Breuvages
COCKTAIL DE BIENVENUE (faire un choix), fontaine incluse
| Punch aux fruits | 4,00$ |
| Punch à la saveur des mariés | 4,50$ |
| Sangria blanche ou rouge | 4,50$ |
| Vin mousseux | 6,00$ |
| Vin rosé | 5,00$ |
| Punch, bière et boisson gazeuse | 6,00$ |
| Sangria, bière et boisson gazeuse | 6,50$ |
| Vin rosé, bière et boisson gazeuse | 7,00$ |
| Bar ouvert avant le repas (Bières importées, Red Bull, Fort spécial et Smirnoff….2,00$/consommation) | 8,50$ |
| Toast au vin mousseux | 3,00$ |
CANAPÉS DURANT LE COCKTAIL (à la fontaine ou en service)
| Trempettes de légumes | 2,00$ |
| Miche de campagne aux épinards | 2,00$ |
| 3 canapés / pers | 4,00$ |
| 4 canapés / pers | 5,00$ |
| 5 canapés / pers | 5,75$ |
VIN AU REPAS (faire un choix) (jusqu’Ã la fin de l’assiette principale)
| Vin maison à volonté | 10,00$ |
| Vin maison 1/4 litre par personne | 6,00$ |
| Vin de notre sélection 750 ml à volonté | 13,00$ |
| Vin sélection, voir carte des vins | … $ |
POUR TERMINER LE REPAS ( un verre / personne )
| Cidre de glace | 5,00$ |
| Porto | 4,00$ |
| Vin de glace | 5,00$ |
APRÈS LE REPAS (durée maximum de 4 heures)
| Boisson gazeuse, jus, bouteille d’eau, café et thé | 3,75$ |
| Bar à prix réduit | 9,50$ |
| Bière Régulière, Vin et Liqueur(Bière importé, Red Bull et Smirnoff …. 2,00$/consommation) | 12,50$ |
| Fort, Bière Régulière, Vin et Liqueur(Bière importé, Red Bull, fort spécial et Smirnoff….2,00$/consommation) | 18,50$ |
| Bar Ouvert complet | 25,00$ |
Menu Table d’Hôte
TABLE D’HÔTE (incluant pain et beurre) ou Miche de pain   0,50 $
PIQUE-ASSIETTE (au centre des tables)
| Miche de pain | 0,50$ / pers. |
| Bruschetta | 2,00$ / pers. |
| Trempette | 2,00$ / pers. |
| Brie fondant canneberges,érable et pacanes | 4,00$ / pers. |
| Antipasto | 2,00$ / pers. |
| Miche aux épinards | 2,00$ / pers. |
| Trempette chaudeaux artichauts | 3,00$ / pers. |
1er SERVICE : LES ENTRÉES (faire un choix)
| Soupe Minestrone | |
| Soupe aux légumes | |
| Crème de betteraves | |
| Crème de légumes | |
| Crème de poireaux | |
| Crème de rutabaga à l’érable | |
| Crème de citrouille ( en saison oct. et nov.) | |
| Potage Crécy | |
| Crème de zucchini au miel | 0,50$ |
| Crème bicolore | 1,00$ |
| Crème d’asperges ( en saison ) | 1,50$ |
| Velouté de pommes et courges | 0,50$ |
| Fusillis sauce rosée | |
| Tomates bocconcini | |
| Antipasto | 2,50$ |
| Baluchon brie et champignons | 2,50$ |
| Coquille St-Jacques | 4,50$ |
| Crevette cajuns | 3,50$ |
| Saumon | 4,00$ |
2e SERVICE : LES SALADES (faire un choix)
| Salade César | |
| Salade mesclun, vinaigrette à l’érable | |
| Salade printanière, vinaigrette balsamique | |
| Salade d’épinard, fraises et amandes au pavot | 1,00$ |
| Panaché et sa demi-poire fromagée | 1,00$ |
SERVICE ADDITIONNEL : Le trou Normand (faire un choix)
| Granité lime & basilic | 2,50$ |
| Granité mangue | 2,50$ |
| Granité poire et brandy | 2,50$ |
| Sorbet | 2,50$ |
3e SERVICE : LE PLAT PRINCIPAL (faire un choix)Pour deux choix de menu principal, ajouter 1,00$ (SVP demandez un choix de menu lors de vos invitations)
| Suprême de poulet | 27,00$ |
| Poitrine farcie, aux légumes confits, sauce à l’érable | 29,00$ |
| Brochette de poulet, sauce BBQ | 29,00$ |
| Brochette de bœuf et poulet | 31,00$ |
| Tournedos de poulet et crevettes papillon | 31,00$ |
| Filet de porc, sauce moutarde de Meaux et estragon | 29.00$ |
| Carré de porc | 30,00$ |
| Rosbif, sauce aux champignons | 27,00$ |
| Côte de bœuf au jus | 31,00$ |
| Filet mignon sauce aux poivres | 36,00$ |
| Terre et mer ( langoustes ) | 39,00$ |
| Rôti de veau | 30,00$ |
| Escalope de veau | 29,50$ |
| Mignon de veau demi-glace au porto | 35,00$ |
| Pangasius au pesto, sauce crémeuse épinards et ail | 26,00$ |
| Saumon sauce à l’aneth | 27,50$ |
| Méchoui ( 4 sortes de viande )(soupe. salade et dessert en service) Min 70 pers | 28,00$ |
| Méchoui ( 4 sortes de viande )(tout en buffet) min. 100 pers | 29,00$ |
LES ACCOMPAGNEMENTS (faire un choix)
| Pomme de terre au four et crème sûre | |
| Pommes de terre épinards et cheddar | |
| Pommes de terre mousseline | |
| Pommes de terre parisiennes | |
| Pommes de terre rissolées | |
| Patates grecques | 0,50 $ |
| Gratin dauphinois | 1,00 $ |
| Riz | |
| Riz sauvage | 0,50 $ |
LES LÉGUMES (faire un choix)
| Légumes du jardin | |
| Légumes sautés | 0,50 $ |
| Légumes grillés | 0,50 $ |
|  Julienne de légumes | 0,50 $ |
PLATEAU DE FROMAGES
| Entre le plat principal et le dessert | 4,00 $ |
4e SERVICE : LES DESSERTS (faire un choix)
| Incluant café, thé, tisane et lait | |
| Crème Brûlée ( vanille, café-Bailey’s ou orange ) | |
| Bombe Alaska flambé sur coulis aux fruits | |
| Gâteau au chocolat | |
| Gâteau blanc sauce sucre à la crème | |
| Gâteau forêt noire et forêt blanche | |
| Shortcake aux fraises ( en saison ) | |
| Mousse à l’érable | |
| Profiteroles au chocolat et à l’érable | |
| Crêpe aux pommes et poires | 1,00 $ |
| Crêpe à la crème glacée nappée de chocolat | 1,50 $ |
| Croustillant au chocolat | 1,00 $ |
| Fondant choco-érable | 1,00 $ |
| Gâteau au fromage choco-Amaretto | 1,25 $ |
| Gâteau mousse choco-poire | 1,00 $ |
| Sublime à l’érable | 1,00 $ |
| Tulipe aux poires, mangue et caramel | 1,00 $ |
| Trilogie ( crème brulée, mousse chocolat-Amaretto et macaron a l’érable | 1,00 $ |
Buffet pour réception intime
TABLE À BUFFET (13,00$ / pers.)
incluant
| Hors d’oeuvre | |
| Trempettes | |
| Trio de salades | |
| Trio de sandwiches | |
| Café, thé, tisane et lait |
OPTION FROID
| Pain farci au poulet | 1,25$ |
| Pizza | 0,75$ |
| Charcuterie | 1,75$ |
| Crevettes | 2,25$ |
| Saumon | 2,25$ |
| Fajitas | 1,25$ |
| Cheddar b/j et raisins | 2,25$ |
| 4 Var. from. et raisins | 3,25$ |
| Salade de fruits de mer | 1,75$ |
| Salade de poulet | 1,25$ |
| Salade additionnelle | 0,75$ |
OPTION CHAUD
| Soupe du chef | 1,25$ |
| Ailes de poulet | 3,00$ |
| Quiche | 1,25$ |
| Egg Rolls ou rouleaux impériaux | 1,25$ |
| Saucisses cocktail | 0,75$ |
| Pépites de poulet | 1,25$ |
| Lasagne | 2,25$ |
NOS FAMEUX DESSERTS
| Plateau de pâtisseries et salade de fruits | 2,25$ |
| Trio de gâteaux au choix de la pâtissière | 2,00$ |
| Fruits frais coupés | 2,25$ |
| Fondue au chocolat | 2,25$ |
| Pièce montée de fruits (Plus de 100 pers, voir extra.) | 275,00$ |
Savoir clôturer la soirée
SERVICE DE CAFÉ EN FIN DE SOIRÉE
| plus service du gâteau (99 pers et moins) | |
| 99 pers et moins | 45,00$ |
| 100 pers et plus | 90,00$ |
LES PETITS COMPLÉMENTS
| Fruits frais coupés | 2,25$ |
| Fondue au chocolat | 2.25$ |
| Cheddar blanc, cheddar jaune & raisins | 2,25$ |
|  4 variétés de fromage & raisins | 3,25$ |
| Fromage, raisin et porto | 6,00$ |
| Table a bonbons | 5,00$ |
| Charcuteries | 1,75$ |
| Â Pizza | 0,75$ |
| Chips & pretzel | 1,00$ |
| Grilled-cheese | 1,25$ |
| Minis hamburgers | 3,00$ |
| Frites ( min. 50 pers.) | 2,00$ |
| Bar a poutine (min. 50 pers) | 6,00$ |
BUFFET «LA COLLATION» (5,00$)
incluant
| Trempette | |
| Trio de sandwichs | |
| Café |
BUFFET «SPÉCIAL MAISON» (6,50$)
incluant
| Trempette | |
| Trio de sandwichs | |
| Trio de salade | |
| Café |
BUFFET «Montréal-Déli» min 50 pers (6,50$)
incluant
| Pain de seigle | |
| Smoked meat | |
| Fromages & condiments |
NOTES:* Tables de 10 personnes.* Prix par personnes
* Taxes et services en sus
* Prix sujet à changements sans préavis Permis de la SAQ
