Bière à l’érable à la Cabane à sucre Constantin

La Famille Constantin est fière de pouvoir offrir à sa clientèle une excellente bière à l’érable de la microbrasserie Dieu du ciel de la région des Laurentides.

Il vous reste seulement 2 semaines pour en profiter. La Cabane à sucre Constantin ferme le 28 avril à 15h00.

Voici les notes de dégustation de la Micro brasserie Dieu du Ciel :

Equinoxe du printemps
Scotch ale à l’érable – 9.1% d’alcool
341 ml (11.5 fl.)

L’équinoxe du printemps est née d’un mariage naturel entre 2 grandes traditions: le brassage de la bière en Écosse et la production de sirop d’érable au Québec. La bouche est d’abord envahie de saveurs boisées et maltées, soutenues par une discrète touche sucrée. Puis, un souffle chaud d’alcool enrobe la bouche et met en évidence les saveurs d’érable, qui sont juste assez présentes pour être appréciées, sans jamais dominer les goûts de caramel caractéristiques de la Scotch Ale.

L’Équinoxe du printemps n’est brassée qu’une seule fois par année pour être vendue en mars jusqu’à épuisement des stocks.